为避免食品在配送过程中可能受到的污染，消除外卖送餐过程中的风险隐患，保障骑手、商家、消费者三方权益，近日，市市场监管局深入推行“网络餐饮服务食品安全封签”工作。

该局通过食品安全进社区、进商场、进学校等活动发放倡议书，利用微信、微博、抖音等平台发布消费提示，使用大型商超、主要干道、沿街店面等人流密集处的LED显示屏循环播放“食安封签”宣传标语，向商家和消费者大力宣传开展网络外卖餐食封签的意义。此外，还通过对外卖平台负责人、入网餐饮服务单位和外卖骑手开展使用培训，规范“食安封签”使用、管理、辨别；向外卖平台及入驻平台的网络餐饮单位发放“食安封签”告知书，督促平台全面推行外卖封签；对入网餐饮服务经营者进行实名登记、入网审查、信息公示，严格落实《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》。同时，要求使用“食安封签”的商家在网页醒目位置明示该餐饮服务提供者使用“食安封签”，进行网络标记，供消费者在订餐时选择，强化示范引领作用；对落实好“食安封签”工作的网络餐饮服务单位，在年度风险评定时给予降低风险等级评定。

目前，该局已经印制10万张“食安封签”，通过外卖平台免费发放到867家商户，要求配送人员在配送前进行二次检查，保证每一份待送餐食外包装上都有封签，做到商家无“签”不售、平台无“签”不送、消费者无“签”不收，确保外卖餐饮食品安全。