“老板，请给我来一碗牛骨粉！”“老板，我要红汤加肥肠”……4月30日，2023月湖消费提振年暨月湖区首届米粉节活动在月湖新城开幕。月湖区20余家老字号米粉店、米粉预包装产品商家及特色小吃集结活动现场，吸引了众多吃货前来品尝。

记者在现场看到，20余家米粉摊前聚满了嗦粉的市民。在休息区，还有不少孩童在长辈的陪伴下，津津有味地吃着清汤米粉。“我们从小就吃米粉，米粉已是早餐一绝。这次月湖区举办米粉节活动不仅让我们老百姓品味到了鹰潭美食之精髓，还感受到了米粉文化之底蕴。”市民李女士说。

据了解，本次活动共设有文化展陈区、舞台展演区、美食展销区、活动体验区、网红打卡区5个展区，能够让市民朋友们在嗦粉的同时，学习米粉文化，体验米粉制作工艺。此外，主办方还专门设置了网络直播间助推月湖本土米粉出圈。

本次活动主办方负责人表示，举办米粉节的目的就是为了推动月湖米粉行业高质量发展，将月湖米粉品牌推向全国，打造月湖米粉城市美食名片。