为深入开展校园食品安全排查整治深化行动，落实食品安全主体责任，提升食品安全管理水平，消除校园食品安全风险隐患，近日，市市场监管局举办学校食品安全总监及安全员培训班。

该局餐饮服务监管科负责人结合工作实际，就食品安全总监和食品安全员工作职责、加工制作、食品添加剂使用、餐具消毒、制止餐饮浪费、台账记录等内容进行了重点培训，组织学习了“全省集中用餐单位食堂鼠患防制十措施”，督促全市学校强化食品安全管理意识，切实提升食品安全精细化管理水平，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，坚决做到“定人、定岗、定责”，真正将主体责任落实到“最小单元”。