5月16日，鹰潭市市场监管局召开小餐饮集中整治和食品“三小”改造工作视频调度会，市局党组成员、副局长王安江主持会议并讲话。

会议听取了市局直属各区局关于小餐饮集中整治和食品“三小”改造提升工作情况的汇报，重点了解了目前各区局小餐饮检查进度、发现问题和查办案件情况，以及完成食品“三小”改造和申报进度情况。

会议指出，目前各区局小餐饮集中整治工作进度还要再加快，5月底前要完成所有小餐饮的检查。检查中发现动态问题要督促商户做到立行立改，静态问题要督促商户限期整改，设备设施问题要督促商户尽快完善，教育引导商户充分利用“三小”改造提升奖补资金。

会议强调，全市小餐饮点多、面广，食品安全隐患较多、风险较大、问题容易反复。各区局要切实压实属地监管责任，发挥“钉钉子”精神，久久为功，做到问题不到整改的不放过、问题反复出现的不放过，实现工作闭环。要做到整改与惩处相结合，加大案件的查办力度。

（食品安全协调科）