在贵溪分播室的嘉宾是：

　　贵溪市食品药品监督管理局：

　　局　长：龚才勤、

　　副局长：舒波、李琳
　　在余江分播室的嘉宾是：

　　余江县食品药品监督管理局：

　　局　长：辛建、

　　副局长：张令师、涂米保

　　[主持人]

　　目前，正值高温高湿的夏季，谢师宴等集体用餐增多，请问我市在保障群众夏季食品安全有哪些具体的措施？
　　[嘉宾]

　　夏季食品保鲜保质难度较大，同时谢师宴等集体用餐将增多，食物中毒和食源性疾病风险较高。为确保广大人民群众夏季饮食安全,五月份，市食安办就制定下发了夏季食品安全专项检查方案，在全市范围内开展为期四个月的夏季食品安全专项检查工作。7月22日，副市长杨晓群在市食品药品监督管理局、市卫生局等部门负责人的陪同下，对市区大中型餐饮企业谢师宴食品安全进行督查。

　　今年夏季食品安全检查，重点产品包括，熟食、凉拌食品、蔬菜、瓜果、啤酒、饮料、冷冻食品、乳制品、豆制品、酱腌菜等食品。重点区域是承办谢师宴的酒店，学校食堂、建筑工地食堂，分散在学校、社区、城乡结合部的各类食品批发市场、集贸市场以及食品生产小加工作坊、小食品店、小餐馆等。夏季食品安全检查内容有六大方面：

　　一是卫生部门重点加强“谢师宴”食品安全检查。这是夏季食品安全检查和防范群体性食物中毒最重要的内容。按照统一部署，全市各级卫生监督机构加大了对承办“谢师宴”餐饮单位的监管力度，集中力量开展专项检查，检查的内容主要包括餐饮服务许可证和从业人员健康证；食品原料索证情况；餐用具清洗、消毒、保洁情况；加工环节、就餐场所卫生状况；卫生管理组织和卫生制度的落实情况等。同时，监督人员对提供“谢师宴”的餐饮单位进行现场指导，加强宣传教育，提高餐饮经营者食品安全意识，尤其要求餐饮单位认真落实48小时留样制度和冷荤间卫生管理等制度，“谢师宴”供餐菜谱原则上不用或少用冷菜、凉菜等夏季易引起食物中毒的食品，并严禁超负荷提供餐饮服务。在专项检查中发现的问题提出了监督意见，责令整改，及时采取纠正措施。截止目前，出动执法人员86人次，检查承办谢师宴的大中型餐饮单位30家次，我市未发生“谢师宴”方面食品安全问题的投诉和事故。

　　二是农业部门加强对蔬菜生产基地农药使用的监管。针对农药使用高峰期特点，指导菜农合理使用农药。重点检查甲胺磷等五种高毒高残留农药的生产销售情况，解决种植业、养殖业产品的农（兽）药残留超标问题，确保夏季蔬菜、水产品等食品安全。

　　三是质监部门重点加强夏季食品生产加工企业的监督检查。特别是加强对豆制品、乳制品、肉制品、冷饮类食品以及米粉等生产加工企业的监管，继续严厉查处使用非食品原料和滥用食品添加剂生产加工食品的行为。

　　四是工商部门重点对食品批发市场、农村食品经营户的饮料、啤酒等夏季食品进行专项检查，严防过期食品、“三无”食品、污染变质食品以及过期食品重新包装流入市场。

　　五是商务部门加强对生猪定点屠宰的管理。严禁不经过防疫检验屠宰生猪，确保肉品质量，要严厉打击私屠滥宰，依法取缔私宰窝点，防止病死猪肉流入市场。

　　六是教育部门督促学校加强食堂管理。利用学校放假时期，对不符合餐饮服务食品安全条件的食堂进行整改，防止学生集体中毒事故发生。

　　[网民]

　　我是一家个体诊所工作人员，月湖区药监局到我诊所检查，发现几箱一次性使用注射器，让我们提供购进票据，但由于诊所负责人在南昌学习，我们无法当场提供票据，药监局执法人员将这几箱一次性使用注射器查封扣押。过了几天， 诊所负责人回来后，补开了一份送货清单到药监局，但药监局仍然认定我们是从非法渠道采购医疗器械产品，要给予行政处罚，请问这样定性是否准确？
　　[嘉宾]

　　医疗器械产品是特殊商品，尤其是一次性使用的输液器、注射器等产品是三类医疗器械，相关法律法规要求十分严格。根据〈一次性使用无菌医疗器械监督管理办法〉规定，医疗器械经营企业经营一次性使用无菌医疗器械产品时，要建立无菌医疗器械质量跟踪制度，必须有真实、完整的购销记录。医疗机构应当建立无菌医疗器械采购、验收制度，按照记录应当可以追查到每批无菌器械的进货来源，购进医疗器械产品时一定要做到票据与产品同行，要严格核对票据和产品实物，做到认真验收，并做好购进验收记录，确认产品无质量问题后才能投入使用。由于现在是在节目现场，我们无法看到相关资料，也无法给你一个确切的答复，希望你下线后带着相关资料到我们局里现场投诉，情况调查清楚后我们会给你一个满意的答复。
　　[网民]

　　在财苑宾馆旁边，有一个中脉科技经营保健品，我父亲吃了，感觉没什么作用，请问这个公司有没有许可证？产品质量合格吗？
　　[嘉宾]

　　中脉科技经营的保健品是国家食品药品监督管理局批准的品种，上一次也有消费者反映它的产品问题，我们也到店里进行了调查。这个公司具有工商部门的营业执照，消费者投诉的同批产品也提供了检验报告，应该说是经营合法质量合格的。你可以把你父亲购买的产品提供给我们，我们可以要求中脉公司提供你父亲购买的同批药品检测报告。中脉科技属于直销的营销模式，我们不能对它的经营模式进行监管，只能对他们的产品质量进行监管。